「食譜」居家味增湯
2021-05-18
其實味增湯真的很方便而求快速又營養，這篇會教大家怎麼把味增湯煮的有味道而且喝起來又能比擬去日本料理店裡面喝到的口味。
食材準備：
味增一包（美廉社NT$15元）
雞蛋一顆（NT$5元）
柴魚片一包（NT$10元）
家常豆腐一盒（NT$10元）
海帶芽一小撮（約NT$10元）
烹大師一湯匙
Step1. 首先先倒入飲用水1000ml
Step2. 倒入整包柴魚片
Step3. 加入一小匙烹大師
Step4.加入一小撮海帶芽（因為海帶芽會膨脹，不要加太多唷！)
Step5. 把豆腐切成小丁，約1cmx1cm，放入鍋中。
Step6. 將味增過篩慢慢融入湯中
Step7. 將蛋打散，關火後慢慢攪拌加入湯中
Step8. 一切就大功告成囉！
無論是當湯品喝，或是當作湯泡飯吃，都可以自由選擇唷！