「食譜」鍋燒烏龍麵

我不知道沒有海鮮跟火鍋料算不算鍋燒烏龍麵，但老婆突然想吃這個味道，我也就簡單來弄個意思意思，畢竟老婆點了菜就要出菜才能是型男大主廚對吧！

食材準備：

蛋 3顆（NT$4/顆）*美廉社散蛋5顆20元
蛤蜊10個 （NT$3.5/個）*黃昏市場一斤60元
鴨肉丸15顆 （NT$3/顆）*黃昏市場一斤80元
海帶芽一小撮  （NT$5）
柴魚片一包 （NT$10）
烹大師一小匙 （NT$2)
沙茶醬每碗各一湯匙的（NT$15）
礦泉水1,500ml (NT$6.5) *小北百貨一箱79元  
排骨肉片6片 （NT$10/片） 
烏龍麵3塊 （NT$13/塊） *美廉社4包52元

Step1.將1500ml礦泉水倒入鍋中，並放入柴魚片。

Step2.同步開另一鍋自來水滾水煮麵

Step3.將鴨肉丸、海帶芽、肉片、烹大師加入湯鍋

Step4.熱水滾後丟入烏龍麵

Step5.記得要把麵弄散，不然會有整坨的的狀況！

Step6.麵滾後將麵撈出避免爛掉

Step7.將料、湯放入碗中、灑上七味粉、沙茶醬

其實這道料理也不需要什麼備料時間，烹飪總時間約15-20分鐘即可，算得上是一道料多味美又快速的料理，又能夠滿足吃到鍋燒烏龍麵的快感！

三個人的總費用為NT$230，排骨肉、鴨肉丸、蛤蜊的份量都比外面多好幾倍，超划算的！當然料也可以依個人喜好來調整內容物唷。