「食譜」義大利肉醬麵

去外面吃義大利麵總是要花上不少錢，特別是一家人出門，每份都要至少120元起跳，醬料又不能盡情的吃，如果花不到200元，可以讓全家人吃的快樂的義大利麵，而且真材實料！

Step2.放入洋蔥煸炒

Step3.微焦後放入豬絞肉，並平鋪於鍋底（讓豬肉產生焦香味）

Step4.慢慢將絞肉拌炒至出水，並且確認絞肉都已變色

Step5.加入蘑菇炒出香氣

Step6.加入約150c.c.的水熬煮10-15分鐘

Step7.加入半罐義大利番茄醬

Step8.將醬料伴勻並視狀況加入些許水量避免太濃稠導致煮焦

Step8.加入百里香、黑胡椒、海鹽

Step9.攪拌後小火慢燉

Step10.若有兩個爐子，可在Step6同時滾煮麵水

Step11.待水滾丟入面條

Step12.義大利麵要小心不要黏著，隨時攪拌避免成坨

Step13.待麵條軟硬測試ok後，即可撈起，並隨意加入肉醬，此時如果有起司粉，加入更可添加風味唷！