「食譜」皎白筍炒豬肉片
2021-04-20
食材：
皎白筍2-3隻
豬肉片約350g
辣椒2條
蒜頭3-4瓣
鹽、白胡椒
這道料理因為有炒辣椒，所以非常的下飯，不吃辣的可以將辣椒去掉，看要帶點醬油或是鰹魚露也是ok的！
先用小火熱油，待溫度起來就可以開始爆蒜頭跟辣椒。
待蒜頭跟辣椒有點微焦再放入皎白筍
稍微拌炒一下，加大約50c.c.的水，讓筍子快點熟
放入豬肉拌炒，這時候再加上些許鹽巴、白胡椒
炒至肉片變色後約30秒即可起鍋！
就是一道美味的午餐菜了！拌飯超好吃 😋