純電鍋料理 皇帝豆排骨湯
2021-01-02
※Jose雖然不是甚麼型男大主廚，但要在家中弄點甚麼來吃也是難不到我的！
夜半消夜來碗皇帝豆排骨湯如何？
排骨一斤
皇帝豆約4兩
薑末30克
米酒200ml
白胡椒30克
鹽適量(鹹淡請依個人喜好)
香菜(不加也可以，請隨意調整)
1.排骨、皇帝豆洗淨後備用
2.於內鍋中倒入約1000ml的飲用水
3.將排骨、皇帝豆、米酒、薑末、白胡椒、鹽放入內鍋
4.外鍋倒入一杯水
5.開啟開關
6.待電鍋跳起加上香菜即可享用(多悶15分肉質會更軟嫩喔！)
天冷，來碗熱湯吧！