五星料理-「頂級豆腐佐蔥豬肉煮物」

2021-10-08
你知道,

五星料理辣味的「頂級豆腐佐蔥豬肉煮物」
的料理方法嗎?

準備四斤豬肉、三盒豆腐,

搭配七顆蒜頭、六片薑片、三根辣椒,
佐半罐豆瓣、150克醬油,

大油炒精心挑選的蒜頭、辣椒、薑絲,

再用如同雪花般的方式落下頂級豬絞肉,
文火炒出豬肉的香氣,
此時將精品豆腐切塊備用,
鍋內添加60年傳承古早味豆瓣醬,
利用獨家手法巧妙的放入豆腐塊,並攪拌均勻,
蓋上鍋蓋燜煮入味,
用超能力感應鍋內狀況10分鐘直到起鍋,
灑上臺灣小農履歷青蔥,就完成了!
 

#阿不就是麻婆豆腐